Fürst. Die Original Salzburger Mozartkugel

Normaler Preis 36,00 €

inkl. MwSt.

GESCHICHTE EINES WELTERFOLGS
ERSCHEINUNGSTERMIN: 26.11.2026

Salzburg und die Mozartkugel, das gehört untrennbar zusammen. Die Geschichte einer süßen Erfindung, die Weltkarriere gemacht hat.

Die Konditorei Fürst ist eine Salzburger Legende. Gegründet 1884, ist sie nicht nur ein beliebter Treffpunkt in der Salzburger Altstadt. Sie ist auch die Heimat der „Original Salzburger Mozartkugel“, der vielleicht berühmtesten Süßigkeit der Mozartstadt.

Dieses Buch erzählt die Geschichte von Paul Fürst, dem Erfinder der Mozartkugel. Es zeigt, wie die „Original Salzburger Mozartkugel“ noch heute nach dem Originalrezept gefertigt wird, mit handwerklicher Finesse und viel Fingerspitzengefühl.

Auf den 184 Seiten dieses prachtvollen Buches finden sich neben den Texten von Christian Seiler, den Fotos von Peter Rigaud und den Illustrationen von Kera Till Originaldokumente, historische Fotografien und Faksimiles. Ein faszinierender Blick in die süße Welt der „Original Salzburger Mozartkugel“.

Fürst. Die Original Salzburger Mozartkugel.
Geschichte eines Welterfolgs
Herausgegeben von Fürst Confiserie GmbH
Mit Texten von Christian Seiler
Mit Fotografien von Peter Rigaud
Mit Illustrationen von Kera Till

Hardcover, fadengebunden, Leinen mit Schutzumschlag
184 Seiten
Format: ca. 27,0 × 20,7 × 2,0 cm
Buchgestaltung: buero8, Wien
ISBN 978-3-903461-09-3

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Fürst. The Original Salzburger Mozartkugel

THE STORY OF A GLOBAL SUCCESS
PUBLICATION DATE: 26.11.2026

Salzburg and the Mozartkugel: one would not be complete without the other. This is the story of a sweet invention turned global success.

Konditorei Fürst is an institution like no other in Salzburg. Founded in 1884, it is more than just a popular meeting spot in the old town of Salzburg. It is also home to the “Original Salzburger Mozartkugel”, which is probably the most famous confection of Mozart’s hometown.

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